市占率不達(dá)70%不罷手 康師傅放言統(tǒng)一宣戰(zhàn)

原標(biāo)題：市占率不達(dá)70%不罷手 康師傅放言將統(tǒng)一“打到服輸”

國(guó)內(nèi)兩大方便面巨頭康師傅控股（00322.HK）與統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)（00220.HK）之間的“血戰(zhàn)”恐怕在短期內(nèi)難以結(jié)束了，康師傅主席魏應(yīng)州在剛剛結(jié)束的業(yè)績(jī)路演大會(huì)上向統(tǒng)一放話稱，在老壇及鹵肉系列方便面中會(huì)持續(xù)贈(zèng)送免費(fèi)火腿腸，直到市場(chǎng)份額超過(guò)70%。

一位熟悉兩家巨頭競(jìng)爭(zhēng)情況的業(yè)內(nèi)人士對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者表示：“這場(chǎng)‘血戰(zhàn)’會(huì)一直持續(xù)到其中一方愿意放手，而從目前的狀況看，競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)長(zhǎng)期持續(xù)。”

康師傅

市占率不達(dá)70%不罷手

本周，康師傅在香港舉行業(yè)績(jī)路演，在談及和統(tǒng)一在方便面的競(jìng)爭(zhēng)格局時(shí)，魏應(yīng)州對(duì)分析師形容，由于“老二不聽話”，所以要趁他們現(xiàn)在最脆弱的時(shí)候繼續(xù)出擊，“要打到他們叫我們做‘大佬’為止。”魏應(yīng)州說(shuō)。

《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者獲得的一份券商報(bào)告中記錄到，魏應(yīng)州在路演中明確表示，公司不會(huì)在老壇和鹵肉系列方便面中停止送火腿腸的推廣活動(dòng)，直到市場(chǎng)占有率達(dá)到70%。此外，一旦達(dá)到70%的市場(chǎng)占有率目標(biāo)，康師傅也會(huì)降低促銷力度，并推出方便面新產(chǎn)品。而對(duì)于一直領(lǐng)先于統(tǒng)一的“紅燒牛肉面”品類，康師傅稱不會(huì)推廣送火腿腸。而在此前，康師傅預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率到50%就會(huì)停止送火腿腸的促銷活動(dòng)。

此外，最新資料顯示，在“酸菜”口味上，目前統(tǒng)一和康師傅兩家的市場(chǎng)占有率為56%和44%，雖然統(tǒng)一依然占據(jù)優(yōu)勢(shì)，但是差距已在縮小。而AC尼爾森4月的數(shù)據(jù)則顯示，統(tǒng)一“酸菜”口味方便面的市場(chǎng)占有率為53%。“酸菜產(chǎn)品是康師傅在方面便品類中發(fā)展的小失誤，這個(gè)品類突然異軍突起，康師傅不可能放棄，而且現(xiàn)在兩者基本平分市場(chǎng)的狀態(tài)，所以可以想象兩者的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加激烈。”上述業(yè)內(nèi)人士表示。根據(jù)統(tǒng)一2013年中對(duì)媒體提供的數(shù)據(jù)，酸菜口味方便面的市場(chǎng)銷售額已經(jīng)達(dá)100億元。

值得注意的是，在這場(chǎng)“戰(zhàn)役”中，占康師傅近半壁江山的方便面業(yè)務(wù)毛利率已經(jīng)出現(xiàn)下滑，根據(jù)康師傅2014年第一季度財(cái)報(bào)，其方便面業(yè)務(wù)的銷售額為11.5億美元，同比漲4.07%；毛利率下滑2.13個(gè)百分點(diǎn)，至28.03%；毛利額下滑3.26%。康師傅稱，觀望第二季度，原物料中棕櫚油的價(jià)格將持續(xù)走高，對(duì)方便面成本帶來(lái)一定壓力。

而在2013年財(cái)報(bào)中，康師傅的方便面業(yè)務(wù)毛利率也下跌了0.76個(gè)百分點(diǎn)，至29.24%。康師傅相關(guān)負(fù)責(zé)人接受《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)坦言：“在這種回饋消費(fèi)者的活動(dòng)下，利潤(rùn)都被火腿腸商賺走了，毛利率下滑也是正常的。”

統(tǒng)一曾隔空喊話欲“停戰(zhàn)”

有趣的是，就在4月統(tǒng)一企業(yè)舉行的業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上，統(tǒng)一企業(yè)董事長(zhǎng)羅智先也罕有地談起了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，并多次將康師傅稱為“那位同學(xué)”。根據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，羅智先當(dāng)時(shí)表示，“那位同學(xué)”火氣還是很大，緊盯統(tǒng)一，并預(yù)期今年“同學(xué)”會(huì)戰(zhàn)得更兇，但統(tǒng)一絕對(duì)挺得住。

作為康師傅主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，統(tǒng)一早就在這場(chǎng)戰(zhàn)役中“出血”。統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)2013年財(cái)報(bào)顯示，該公司在大陸的方便面業(yè)務(wù)收入為78.26億元，同比增長(zhǎng)7.7%；但凈利潤(rùn)卻虧損1.4億元。對(duì)于虧損，羅智先強(qiáng)調(diào)，公司產(chǎn)品沒(méi)有問(wèn)題，而且未來(lái)5年的商品都已規(guī)劃好了。

對(duì)于這樣的業(yè)績(jī)，羅智先形容是因?yàn)榇箨懙姆奖忝媸袌?chǎng)現(xiàn)在的發(fā)展“畸形”，價(jià)格戰(zhàn)嚴(yán)重。他說(shuō)，應(yīng)該由“有能力的領(lǐng)導(dǎo)廠商”出來(lái)改變目前的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，統(tǒng)一不是，也無(wú)力改變，但“那位同學(xué)”似乎不顧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，只關(guān)心統(tǒng)一的行動(dòng)。并稱“那位同學(xué)”的行為，終歸會(huì)被市場(chǎng)糾正。

昨日，《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者就康師傅搶占份額一事詢問(wèn)統(tǒng)一，但對(duì)方婉拒表態(tài)。

其實(shí)在去年中，統(tǒng)一就已經(jīng)開始“隔空”喊話，統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)總經(jīng)理侯榮隆在接受記者采訪時(shí)表示，2012年統(tǒng)一在戰(zhàn)略定位上做了快速調(diào)整，將食品安全放在第一位，然后是口感，最后才會(huì)考慮成本，“如果企業(yè)的發(fā)展基于成本競(jìng)爭(zhēng)，是不會(huì)有進(jìn)步的，我們國(guó)家非常關(guān)注的食品安全議題，也不會(huì)得到確保，所以我們?cè)谌ツ暾{(diào)整了戰(zhàn)略定位，將食品安全放到了第一位。”

不過(guò)，上述業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者表示，這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不會(huì)輕易消停，統(tǒng)一隔空喊話停戰(zhàn)的同時(shí)，在去年底推出新升級(jí)版的“紅燒牛肉面”，以加肉、加蛋、加火腿的方式宣傳產(chǎn)品，“這個(gè)品類本來(lái)是康師傅的地盤，而且，剛開始送火腿腸活動(dòng)也是統(tǒng)一先做的。”

更值得關(guān)注的是，在這場(chǎng)戰(zhàn)役中，統(tǒng)一已經(jīng)由盈轉(zhuǎn)虧，資料顯示，統(tǒng)一是憑老壇酸菜牛肉面在2011年底扭虧的。