“十大面條”評選 一場宣傳品牌文化之爭

陜西意外落選“十大名面條”

在杭州落幕的第二屆中國飯店文化節(jié)暨首屆中國面條文化節(jié)評選出了“中國十大面條”。除了民間“五大面條”外，還包括河南蕭記燴面、杭州片兒川、昆山奧灶面、鎮(zhèn)江鍋蓋面和吉林延吉冷面等特色面條。作為面條有上百種吃法的陜西，竟沒有入圍“十大面條”。[詳細(xì)]

陜西面條落選“十大面條”系誤讀

杭州舉辦的首屆中國面條文主辦方表示，活動評選的是“中國十大面條名店”，并未評選“中國十大面條”，“有企業(yè)在宣傳上使用了‘十大面條’的稱呼，才導(dǎo)致大家認(rèn)為我們評選了‘十大面條’”。[詳細(xì)]

陜西面條為何輸了？ 陜西人好不爭好自足安于現(xiàn)狀

面食為何在陜西是“香餑餑”，在外面卻“失寵”了呢?有網(wǎng)友認(rèn)為，這和陜西人安于現(xiàn)狀，與世不爭、不懂宣傳有很大的關(guān)系，著名評論家肖云儒表述，陜西人有“十好”：好溯源、好為中、好稱大、好不爭、好自閉、好自足、好沉穩(wěn)、好名分、好非異、好農(nóng)本。[詳細(xì)]

陜西面無緣中國十大名面榜 推廣傷害“陜西面”

傷害“陜西面”的其實并非這項評選本身，而是自身在對外推廣和品牌宣傳上的不足。各地政府都在加大對本土小吃的推廣力度，酒香也怕巷子深，要想讓咱們陜西人引以為傲的面條走向全國，恐怕還要從長計議。[詳細(xì)]

全國“十大面條”陜西落榜 省內(nèi)“響當(dāng)當(dāng)”省外沒名氣

陜西面食文化有著悠久的歷史，品種繁多，有許多人沒來過陜西都知道全國盛傳的“陜西八大怪”中就有一句“面條像褲帶”，這說的就是陜西面食中biangbiang 面，由此可見面條對陜西人影響之深。這次評選看起來陜西面食落選，其實折射出了陜西面食在外地的影響力知名度和市場占有率的不足。[詳細(xì)]

陜西面條不出省

人說，墻內(nèi)開花墻外香。在老陜這里，許多好東西似乎都缺乏“走出去”的能力。比起全國遍地開花的蘭州拉面、北京烤鴨、四川火鍋等等，不能不說在“走出去”方面，陜西面食在內(nèi)的食品都缺乏闖勁兒。酒好也怕巷子 深，陜西“走出去”的恐怕不只是商貿(mào)企業(yè)，在吃食方面，也需要看到老陜的努力。[詳細(xì)]

落選“中國十大面條” 陜西該反思什么

商業(yè)、品牌意識的落伍導(dǎo)致了陜西面光有實物，缺乏面條文化提煉，雖多面店，缺乏大面店，地方知名店雖多，走出去的品牌店少的局面。如今落選“中國十大面條名店”其實是必然，沒拿到招牌是小，陜西面條在中國面條業(yè)話語權(quán)的是大，最終利益受損的還是商家和以面條業(yè)為生的百姓。[詳細(xì)]

面對這個評選，即使認(rèn)為它是場炒作，我們的政府也不應(yīng)該無所謂，要求想想在這種文化傳承和推廣上是不是有缺位的地方；媒體不應(yīng)該無所謂，為什么充滿江南細(xì)膩風(fēng)格的杭州會有意識做個面條文化節(jié)，我們的媒體為什么不利用天時地利人和做個評選，去引導(dǎo)話語權(quán)；我們的網(wǎng)友不應(yīng)該無所謂，咱們不為自己負(fù)責(zé)，別沒有義務(wù)為你著想，剩下的就只是別人對咱的視而不見和咱對別人“生愣硬蹭”的罵罵咧咧。面對委屈和不解，陜西人應(yīng)該爭一下。