酒店“六小件”能否策略性取消

原標(biāo)題：酒店“六小件”能否策略性取消

北京市人大代表、財(cái)政部機(jī)關(guān)黨委常務(wù)副書記廖路明昨日公開建議，取消住宿、餐飲等行業(yè)提供免費(fèi)一次性用品服務(wù)。沉沉浮浮十余載的酒店業(yè)取消“六小件”的話題再次成為行業(yè)熱點(diǎn)。牙刷、牙膏、香皂、洗浴液、梳子、拖鞋等一次性用品在業(yè)內(nèi)慣稱“六小件”，作為住客需求與環(huán)保有害品的雙重身份讓不少酒店難以放手，盡管政府持續(xù)倡議，但取消免費(fèi)“六小件”仍未落實(shí)。

免費(fèi)“六小件”取消難

據(jù)悉，今年8月初杭州也審議通過《杭州市生活垃圾管理?xiàng)l例》，規(guī)定“住宿、旅游、餐飲經(jīng)營(yíng)者不得在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中免費(fèi)提供一次性用品”，北京商報(bào)記者隨機(jī)抽查了杭州10多家酒店，均表示免費(fèi)提供“六小件”。與此同時(shí)，不少酒店表示，“這些都是酒店必備品”。

錦江之星運(yùn)營(yíng)總裁李愷告訴北京商報(bào)記者，上海2002年提出了取消酒店一次性用品的倡議，最終不了了之；2005年北京首旅建國(guó)集團(tuán)建國(guó)飯店、西苑飯店、兆龍飯店等13家中高檔星級(jí)飯店共同簽署《綠色行動(dòng)宣言》，表示將不再主動(dòng)向客房擺放牙刷、牙膏等客用消耗品；2011年起新版國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》取消了對(duì)酒店“六小件”的硬性要求，直到最近又有不少城市提出倡議，但是這一行動(dòng)尚未在哪一個(gè)城市形成慣例。

消費(fèi)習(xí)慣掣肘“酒店創(chuàng)綠”

酒店在這一環(huán)保長(zhǎng)跑中不斷反復(fù)，不少酒店業(yè)人士表示，不管是出于環(huán)保還是出于直接減少經(jīng)營(yíng)成本，酒店方是非常愿意取消免費(fèi)提供酒店“六小件”的。那么又是因?yàn)槭裁炊謴?fù)提供呢？業(yè)內(nèi)表示，主要還是在客人的環(huán)保意識(shí)和消費(fèi)習(xí)慣。

首旅建國(guó)集團(tuán)的酒店曾經(jīng)是北京首批響應(yīng)的酒店，建國(guó)集團(tuán)一位高層告訴北京商報(bào)記者，此前響應(yīng)倡議的做法是不主動(dòng)擺放在客房?jī)?nèi)，住客如果有需求也可以提供。但是大部分客人都會(huì)提出需求，“這在很大程度上給我們的服務(wù)人員增加了工作量”。

李愷也表示，不少酒店嘗試不主動(dòng)提供相關(guān)用品，不僅增加了酒店服務(wù)的工作量，甚至有時(shí)候還會(huì)成為客人的投訴點(diǎn)。

江蘇九洲環(huán)宇商務(wù)管理公司常務(wù)副總經(jīng)理方世宏表示，許多客人看待酒店這些用品，更多的是將這些看成一種花錢應(yīng)該享受到的服務(wù)，而沒有深入考慮帶來的環(huán)境影響。而在一些環(huán)保意識(shí)比較成熟的國(guó)家，酒店不免費(fèi)提供一次性用品已經(jīng)成為消費(fèi)共識(shí)。

未來策略性取消是出路

對(duì)于目前酒店“六小件”的龐大消耗帶來的環(huán)境擔(dān)憂，業(yè)內(nèi)人士也紛紛表示，取消確實(shí)非常有必要。

李愷認(rèn)為，有選擇性地進(jìn)行取消是未來方向。比如，客人經(jīng)常會(huì)自帶牙具、毛巾，但鮮有自帶拖鞋的。所以酒店行業(yè)可以根據(jù)客人的實(shí)際需求，減少或者取消一些不必要的一次性用品。

“環(huán)保意識(shí)的提升需要一定的過程，補(bǔ)償性地進(jìn)行創(chuàng)綠則是實(shí)踐有效的一種方法。比如如果客人不使用相關(guān)一次性用品或者是減少更換清洗的次數(shù)，在房費(fèi)或者積分上進(jìn)行一定的優(yōu)惠激勵(lì)政策。”李愷補(bǔ)充道。

政府方面更適合做一些有效引導(dǎo)，如單純?cè)诃h(huán)保上針對(duì)性引導(dǎo)宣傳或者是將環(huán)保創(chuàng)綠行為納入酒店考評(píng)當(dāng)中，都是目前可以采取的辦法。

北京市旅游委質(zhì)量監(jiān)督所所長(zhǎng)朱毅和方世宏均表示，是否免費(fèi)“六小件”屬于企業(yè)行為，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，政府并不適合給予硬性規(guī)定。

方世宏補(bǔ)充道，酒店的一次性用品需求量非常大，對(duì)應(yīng)著行業(yè)背后龐大的一次性用品生產(chǎn)商，如果“一刀切”硬性規(guī)定不許免費(fèi)提供，或?qū)⒂胁簧倨髽I(yè)因此倒閉，產(chǎn)生較大的社會(huì)問題。

北京商報(bào)記者 劉一博 郭白玉