沃爾瑪近年安全事件頻發 總裁承認食品安全存不足

原標題：沃爾瑪總裁承認食品安全存不足

京華時報訊（記者 胡笑紅）對于沃爾瑪近年來在華頻繁發生的“食品安全事件”，沃爾瑪全球總裁兼首席執行官董明倫昨天坦陳，沃爾瑪在人員培訓、流程等方面確實還有很大提升空間。董明倫表示，沃爾瑪不求做中國最大零售商，而是要成為最受信賴的零售商。

假冒綠色豬肉事件、狐貍肉事件、剩肉翻新等，沃爾瑪近年來在中國的食品安全問題頻發。董明倫表示，無論是在中國還是在其他市場，沃爾瑪都根據不同的產品盡心細分設立正確的標準，如生鮮產品一定要確定全程冷鏈配送，每個細節要到位，但是公司在員工培訓、流程等方面確實還有很大提升空間。

董明倫同時稱，沃爾瑪計劃2015-2017年在中國增設約115家門店，并且已投入6億元對90多家現有門店進行升級改造。

盡管要加速中國開店，但是董明倫認為，沃爾瑪中國的目標不是做最大的零售商，而是要成為最受信賴的零售商。2013-2015年，沃爾瑪在華食品安全投入預計超3億元人民幣，從采購源頭到物流配送以及門店層面都在加強食品安全管理，包括第三方審計、驗廠和肉類DNA檢測；同時投資建設專為生鮮食品服務的物流配送中心，確保進入沃爾瑪供應鏈的鮮食品質。

值得注意的是，為了兌現食品安全的承諾，沃爾瑪去年將其在美國、日本等國的生鮮食品100%退款的成功做法引入中國，并于近日在北京市場推廣。