從“第一代”到“第三代” 西安百貨業“鳳凰涅槃”
2015年01月09日 07:45
來源:三秦都市報
事物的發展總是以不斷變革為主旋律,商業發展也遵循著這個千古不變的道理。西安商業從第一代簡單的滿足人們日常購物需要的百貨公司發展為第二代具有吃、喝、玩、娛、購等娛樂休閑一體化的商業形態,再到第三代集零售、餐飲、娛樂、辦公、酒店、居住等功能于一體的多元化業態發展形態。
原標題:從“第一代”到“第三代” 西安百貨業“鳳凰涅槃”
事物的發展總是以不斷變革為主旋律,商業發展也遵循著這個千古不變的道理。西安商業從第一代簡單的滿足人們日常購物需要的百貨公司發展為第二代具有吃、喝、玩、娛、購等娛樂休閑一體化的商業形態,再到第三代集零售、餐飲、娛樂、辦公、酒店、居住等功能于一體的多元化業態發展形態。縱觀這三代賣場的發展,猶如雛鳥變雄鷹,在不斷的完善和壯大自身的同時練就了一套抗擊打的本領,每一代賣場都是當時市場經濟發展的產物,經過半個多世紀的時代變遷,如今的西安商業市場已經完全脫胎換骨。
第一代商場:商業模式單一化
特點:體量小、業態少、購物占9成、餐飲占1成,主要經營百貨、家電、珠寶、服飾、化妝品等
現狀:“越促銷越賠錢,做活動就是賺吆喝拉人氣”,在百貨行業從事多年企劃工作的黃女士告訴記者。據介紹,每一代商場的出現都是適應當時經濟發展的產物,第一代賣場在上世紀50年代是具有時代進步意義的,然而針對當今80、90后成為市場消費的主力軍時,一代賣場陳舊的店面、單一的經營業態、體制的陳舊以及品牌差異化不明顯等自身的弊端就逐步暴露了出來。面對這一形勢,首先進行大刀闊斧改變的當屬開元商城鐘樓店。首先體現在提升品牌方面:如今的開元商城在品牌方面下足了功夫,除了涵蓋一線高端化妝品外,還融入了時尚腕表、生活美體、餐飲配套等;其次對于消費群體也進行了重新定位,鎖定80、90后作為賣場客源,先后引進優衣庫、星巴克、無一良品等快銷品牌,并對商城進行了長達半年的內外部裝修,如今的開元已經舊貌換新顏,這個曾經成為西安時尚地標的賣場,經過了2年多的內外部調整更加彰顯時尚、大氣、多元化的元素。
點評:舍棄固有的消費群體和穩固利潤,去吸引和迎合新生代消費群體,可謂是風險大于收益。雖然開元商城為自持物業,可以忽略不計其房屋的租賃成本,但高成本的維修和裝修以及品牌招商、龐大的人力成本也不可小窺。
第二代商場:集購物休閑于一體
特點:體量變大、業態較多,一站式購物體驗,購物占7成、娛樂餐飲占3成,娛樂、餐飲為消費主流、線上線下、體驗全貫通,珠寶、服飾、化妝品購物成為陪襯。
現狀:商場最大的賣點就是為客戶提供強大的體驗功能。第二代商場其一站式shoppingmall已經走在行業的最前端。萬達廣場、珠江時代廣場、民生騾馬市店、銀泰百貨的出現,讓消費者知道了商場不只是一個購物的場所,更是一個休閑娛樂的場所。于是,消費者不僅可以在這里美容美體、喝杯咖啡、和親朋品嘗美食、帶戀人看場電影等,這些新鮮業態的出現使顧客有了進商場消費的理由。以銀泰百貨為代表的第二代商場異軍突起,不但對線上線下資源整合在一起,與支付寶平臺合作的銀泰寶也為諸多網銀用戶購物提供了便利。銀泰百貨VIP會員龐小姐告訴記者:“我是銀泰百貨的早期會員,前幾年還經常在這兒買衣服飾品,現在來這里不僅用餐、看電影、娛樂等很方便,逛商場遇到合適的東西也可以很方便地結算,現在的百貨商場更應該是一個注重娛樂、體驗和服務的場所”。
點評:目前吃、喝、玩、娛、購、游一站式購物中心獲得頗高人氣,但隨著一站式購物中心的快速復制,未來的5-10年在城市的各個角落將會遍地開花。人們選擇消費的目的地也會越來越多,如果不能建立起自己的產品特色、品牌文化,相信在未來的發展中一樣會被消費者遺忘。未來行業將進入以精細化與特色化為主的新一輪發展階段,新增的購物中心如何適應新的市場消費需求,尤其是在與電子商務結合及特色化打造方面進行探索是亟需考慮的問題。
第三代商場:商住一體多元化
特點:以“大”而“全”取勝,六成至七成的娛樂體驗式業態,三成至四成購物業態
現狀:隨著大西安商業格局的加快,西安超高層綜合商業體頻繁亮相,以高度吸引市場、以超大的體量吸引品牌、以多元化業態吸引消費者。以往,一個好的項目都是通過銷售樓盤而附帶性的配套商業體,2013年后這一格局逐漸被打破,以先打造商業百貨體再推出商住項目來吸引消費者的目光,次序的顛倒足以說明消費者在生活消費觀念上發生了顛覆性的改變, 使他們更加注重“生活環境”的提升。以太奧廣場為代表的第三代商業,整合月星家居廣場、兒童游樂體驗基地、陜文投國際影城、圖途戶外用品集合店、華潤萬家、肯德基、近萬平米的KTV、5A級寫字樓、精裝SOHO公寓、城市電梯洋房等眾多業態在內的國際化高端城市綜合體。記者在太奧廣場開業現場看到,前來咨詢樓盤的龔先生告訴記者:“現在孩子慢慢大了,周末帶他去休閑都要跑到城里,如果家門口有這樣一個超大體量的娛樂項目,又能便捷購物,面對快節奏的生活方式,這樣的生活環境能將我解脫出來,又不影響和家人團聚的時光,確實給我們的生活帶來了便捷”。
點評:產品的好壞由消費者和市場說了算,當人們的消費習慣、消費模式發生改變時,人們的購物地不再局限于一兩家,商場的第三次變革完成了在家門口就能滿足一整套的消費需求。這個時代是一個需求多元化的時代,未來的商場不能只靠自身的品牌文化、產品特點去吸引消費者,什么黃金位置、奢侈品牌、打折促銷都是過眼浮云,商場苦練內功的時代已經到來。
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