桑拿天名貴酒標頻“受傷” 都是酒柜凝露惹的禍

面對持續不斷的桑拿天，不少人煩躁不已，可對于北京市東城區的韓先生來說，還有一件事情讓他更加煩躁。原來，在身邊親朋好友的帶動下，韓先生迷上了收藏紅酒。“可是，由于挑選不當，剛買的酒柜里居然產生了凝露，我辛辛苦苦收藏的幾十瓶好酒的酒標都不同程度地受到了損壞，其中有好幾瓶還是特別名貴的紅酒，真讓人痛心。”韓先生一邊向記者訴苦，一邊搖頭。

“一瓶好的葡萄酒，酒好固然重要，但酒標也很重要，有時候酒標的價值甚至會超過葡萄酒本身。”專業品酒師李先生在接受記者采訪時表示，酒標通常會標示葡萄酒的酒莊名、葡萄品種、產地、年份、酒精度及等級獲獎信息等內容。“很多時候，我們都用‘葡萄酒的身份證’來形容酒標。”

據介紹，瓶中佳釀，很多人無法一眼看出它的魅力，更無法完全了解這瓶酒的身世來歷與背景信息，而酒標恰恰可以展示這瓶酒的血統。“雖然葡萄酒或許會因為時間的流逝而失去風采，甚至變質成為一瓶果醋，但酒標卻像一篇墓志銘，訴說著酒的歷史和它曾經的輝煌。甚至有人用‘買櫝還珠’來形容葡萄酒酒標的價值。”李先生說。

據中國家用電器研究院的魯先生介紹，由于葡萄酒對儲存條件的要求十分苛刻，不少廠商都針對葡萄酒的儲存溫度、濕度、光照、通風、防震等設計出了各自的電子酒柜，在除露方面卻很少有針對性的設計，這就導致了像韓先生這樣酒標受損情況的不時出現。

不過，記者隨后走訪家電市場發現，卡薩帝博芬酒柜在智能模擬酒窖環境的同時，還設計有除露功能，可以有效保護酒標的完好性，很好地滿足了葡萄酒收藏人士的收藏需求，得到業內人士的一致認可。

據卡薩帝酒柜負責人介紹，卡薩帝酒柜門體采用的是兩層鋼化玻璃+電加熱膜處理結構。“我們酒柜的雙層玻璃中間有空隙，空隙里都是氮氣，可以有效絕熱。同時，門體玻璃的間距也很有講究。間距太小會出現熱傳導，間距太大則會出現空氣對流，都會影響絕熱效果，形成凝露。”據了解，卡薩帝雙溫區酒柜門體玻璃層與層之間距離的選取是根據產品的實際情況反復驗證獲取的數據，合適的間距可以有效防止凝露產生。

“與雙層門體一起發揮作用的，還有電加熱膜功能。”據負責人介紹，酒柜玻璃門上有凝露時，卡薩帝博芬酒柜可以根據指令控制進行門體加熱，隨時輕松除露。用戶還可以用手機控制實現這一功能。