咸陽蔬菜何以領“鮮”全?。?/h1>
原標題：咸陽蔬菜何以領“鮮”全??？
清晨6點，天蒙蒙亮，三原縣魯橋鎮峪口村的菜地里，村民已經開始忙碌了。55歲的趙建利看著紅綠相間的西紅柿果實掛滿藤蔓，眼角的皺紋里都漾著笑意。“我家8畝地全種蔬菜，其中3畝大棚西紅柿，一畝地能產1萬多斤！”3月27日，站在地頭，趙建利掰著指頭算起了賬。他身后，5畝大田有機花菜長勢正旺，再有一個月就能上市。
趙建利家的這片菜地，像是三秦大地上一塊小小的綠色拼圖。2025年，咸陽市蔬菜總產量達422.52萬噸，位居全省首位，同比增長4.3%。咸陽走出了一條蔬菜產量與品質并重的振興之路，也實實在在拎起了成千上萬像趙建利這樣的農民增收致富的“金飯碗”。
20年深耕 四季不歇的“蔬菜工廠”
“魯橋鎮發展蔬菜最早，已經有20多年歷史?！比h蔬菜工作服務站站長張亞寧說的“歷史”，是三原的菜農們用汗水和經驗積累起來的耕作智慧。三原全縣蔬菜種植面積35.22萬畝，年產135萬噸，產值42億元。
數字背后，是“一年四季地不歇”的精細化耕作——冬季大棚西紅柿、乳瓜、黃瓜輪番上市，開春菜農倒茬口，有機花菜、甘藍、芹菜、洋蔥接力生長。“四季都有蔬菜供應市場，全縣有2個大型批發市場，田間地頭批發市場就有50多家，實現蔬菜從地頭直達餐桌?！睆垇唽幷f。
產量要上去，種苗得先行。在陂西鎮安樂村，三原縣翼加優選種苗專業合作社的溫室大棚里，番茄苗青翠欲滴。負責人王萌說：“2019年創辦合作社，如今占地50多畝，7座溫室育苗大棚年銷售種苗800多萬株，輻射周邊日光溫室大棚5000多畝?！?/p>
“我們一年四季供應種苗，還提供農藥、化肥、作務技術‘一條龍’服務，讓群眾少跑路、用著放心。”王萌介紹，西紅柿成熟后，合作社統一從農戶手中收購成品，日收購量約1.5萬公斤，農戶不愁銷路，收入穩定。
家門口就業的紅利，更讓村民嘗到甜頭。安樂村村民來潤莉笑著說：“每小時掙12元，每天100多元，常年有活、工資日結，在家門口就有穩定收入，心里很踏實！”
找回“小時候的味道” 好品質帶來好收益
如果說三原縣展現了咸陽蔬菜的“規模”，那么禮泉縣則詮釋了咸陽蔬菜的“品質”。走進禮泉縣欣農興生態農場，12座設施溫室、21座冷棚整齊排列，4座智能大棚精準調控溫濕度，主打水果西紅柿、博洋甜瓜；冷棚專供研學采摘，高峰期每天接待5000名孩子，田間的歡聲笑語成為鄉村產業的新風景。
品質提升的密碼，藏在農場的酵素工廠里。欣農興酵素工廠負責人孫壽江講解了“廢棄物—酵素原料—田間應用—生物有機肥”的生態閉環，利用果蔬殘體、作物秸稈發酵高活性農用酵素，全程替代化肥農藥，疏松土壤、活化養分、抑制病菌，讓果蔬“喝酵素長大”，既找回“小時候的味道”，又修復了土壤生態。
品質提升，收益隨之而來。目前，欣農興生態農場固定用工150人，臨時用工每年800至1000人次，年發放勞動報酬560萬元，通過土地流轉每年給群眾帶來255萬元收入，有效解決周邊村民就近就業問題。
從“一域領先”到“全域開花”
咸陽的蔬菜產業版圖遠不止三原、禮泉，而是早已覆蓋全域。近年來，咸陽市堅持“穩面積、提品質、強設施、創品牌、延鏈條、保供應”，構建“設施現代化、生產標準化、管理智能化、銷售多元化”體系，優化“兩廊三極五板塊”布局，涇陽西紅柿、興平辣椒等品牌享譽全國，全力打造大西安都市圈“菜籃子”保供基地和全國蔬菜集散樞紐。
以“涇陽西紅柿”為例，涇陽種植面積10.97萬畝，產值15.1億元。隨著電商的迅猛發展，“涇陽西紅柿”實現了從產地優勢到產業優勢、從產品經濟向品牌經濟的提升。全縣從事電商銷售的合作社和企業有80余家，電商品牌50多個，包裝樣式多達100多種。不斷完善的產業鏈和拓寬市場，讓涇陽西紅柿不僅熱銷“北上廣深”，還遠銷哈薩克斯坦等地。
咸陽市農業農村局負責人表示，將繼續做強設施蔬菜、做優特色蔬菜、做精綠色蔬菜、做大品牌蔬菜，提升保供能力、產業能級、富民效益，建設全國知名的現代蔬菜產業強市。
從趙建利8畝地的精耕細作，到王萌合作社800萬株種苗的輻射帶動；從來潤莉家門口的日結工資，到欣農興農場里的采摘歡笑——422.52萬噸，不只是一組數字，更是千家萬戶的踏實日子。（記者 孫金龍 黃河）
