西安：產業聚集 蓬勃發展

原標題：特殊食品看陜西 | 西安：產業聚集 蓬勃發展

西安市聚集羊乳產業、植物提取優勢產業，共有特殊食品生產企業31家，涵蓋嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品、保健食品等領域，產業呈現出蓬勃發展的態勢。

產業優勢凸顯

01嬰幼兒配方羊乳粉產業聚集閻良

“世界羊乳看中國，中國羊乳看陜西，陜西羊乳聚閻良”。8家羊乳制品生產企業逐步形成完整的產業鏈，西安百躍羊乳集團有限公司成為省、市重點產業鏈雙鏈主企業。陜西秦龍乳業集團有限公司的5G智慧牧場，實現奶山羊產奶量和質量雙提升。閻良區已成為國內縣域最密集的嬰幼兒配方羊乳粉生產基地。

02植物提取企業數量及產能產值處于全國前列

依托西安豐富的科研資源，不斷創新提取技術。陜西嘉禾生物技術有限公司、西安天一生物技術股份有限公司分別與高校合作，成功研發出超臨界流體萃取技術、微囊化技術、痕量物質脫除技術、低溫壓榨萃取技術、膜分離技術等多項具有自主知識產權的提取技術，國內領先。

政策幫扶引導

01政策支持與引導

以行政執法標準化、日常監管網格化、監管方式智慧化、法制學習日常化、基層建設規范化、干部隊伍專業化等“六化”建設為抓手，全力打造便捷高效的市場準入環境、安全放心的市場消費環境、公平有序的市場競爭環境、誠實守信的市場信用環境、高效益促進和高標準保護的知識產權創新環境等“五大新環境”，為企業高質量發展提供全方位服務。

02監管服務與創新

建立特殊食品專業化人才隊伍，深入企業開展技術指導和培訓，幫助8家企業完善質量管理體系并確保有效運行；開展風險識別和原因分析，完善風險管控清單，不斷提升質量管理水平和風險防控能力。

03統籌安全與發展

建立“監管+執法+專家”聯合幫扶機制，創新企業主體責任落實“34+14”工作法和屬地管理責任落實“3456”工作法，將“業務幫企、技術助企”活動與食品安全“兩個責任”落實工作有效結合，統籌解決“食品安全”和“經濟社會發展”問題，為特殊食品產業發展保駕護航。